Những thói quen trong ăn uống của con người ta sẽ khó có thể thay đổi được trừ khi có những vấn đề phát sinh. Đây là những thực phẩm ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Theo sống, gan nhiễm mỡ là căn bệnh đang ngày càng trở nên phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Căn bệnh này xảy ra khi lá gan bị tích tụ một lượng mỡ lớn, mỡ chiếm ít nhất từ 5 – 10% trọng lượng của gan. Để phòng tránh căn bệnh này, chúng ta cần phải duy trì được một chế độ ăn uống hợp lý. Dưới đây sẽ là những loại thực phẩm giúp bạn “đẩy lùi” căn bệnh này.
Thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ
Đậu phụ
Đậu phụ là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Phổ biến là vậy nhưng ít ai biết thực phẩm này đem lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của gan. Với thành phần giàu chất đạm, chứa nhiều canxi, vitamin A, sắt, magie và chỉ có hàm lượng nhỏ chất béo nên đậu phụ sẽ giúp chúng ta giảm được nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Củ nghệ
Củ nghệ không chỉ là gia vị yêu thích trong các món ăn, nghệ cũng nổi tiếng vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Nghệ không những ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ mà còn kích thích cơ thể tiêu hóa chất béo, làm giảm tối thiểu được lượng chất béo tích tụ trong gan.
Để điều trị có hiệu quả bệnh gan nhiễm mỡ trong gan, khuyến cáo: trộn nửa muỗng cà phê bột nghệ với một ly nước nóng, để nguội và dùng ba lần một ngày. Nếu bạn thích, có thể trộn nửa thìa bột nghệ vào một ly sữa ấm và thưởng thức.
Rau củ
Các loại rau củ luôn là sự lựa chọn tuyệt vời đối với những ai đang muốn phòng tránh căn bệnh gan nhiễm mỡ. Ăn các loại rau như bông cải xanh, rau bina, cải xoăn, quả ớt chuông và cà chua sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng hơn. Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều rau xanh sẽ giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ.
Chanh
Chanh là một loại trái cây có múi có chứa vitamin C. Vitamin C là một chất chống ôxy hóa tự nhiên giúp gan sản xuất glutathione, đóng vai trò quan trọng trong việc giải độc tố cho cơ thể.
Các nghiên cứu gần đây cũng cho thấy rằng, chanh có chứa một hợp chất gọi là naringenin làm giảm chứng viêm gan có liên quan đến gan nhiễm mỡ.
Uống nước chanh tươi và lặp lại hai hoặc ba lần một ngày trong một tháng.
Bạn cũng có thể cắt thành lát chanh mỏng, thả chúng vào một chai nước và uống suốt cả ngày. Ngoài ra, có thể thêm vài lát dưa chuột vào nước chanh để dùng.
Nước táo
Giấm táo là một trong những phương pháp điều trị tốt nhất cho gan nhiễm mỡ. Nước chiết xuất từ táo cũng thúc đẩy việc giảm cân và làm giảm lượng chất béo tích tụ bên trong gan.
Trộn một muỗng canh giấm táo, một thìa mật ong và một ly sữa ấm. Uống hỗn hợp này trước bữa ăn. Thực hiện việc này trong nhiều tháng một cách đều đặn.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương có chứa nhiều vitamin E – một chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ gan khỏi hư hại. Không chỉ tốt cho gan mà nó còn chứa chất béo lành mạnh giúp tăng cường sức khỏe của tim mạch và não bộ. Bổ sung hạt hướng dương vào chế độ ăn sẽ là lựa chọn tốt để tăng cường sức khỏe của bạn.
Dầu olive
Dầu olive là loại dầu lành mạnh, mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Thành phần của nó có chứa hàm lượng Omega 3 cao và tốt hơn bơ cũng như bơ thực vật. Một nghiên cứu đã cho thấy dầu olive giúp làm giảm men gan và kiểm soát cân nặng, từ đó làm ngăn ngừa căn bệnh gan nhiễm mỡ một cách hiệu quả.
Trà xanh
Theo gocdanhgia, trà xanh chứa đầy chất chống ôxy hóa và chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể. Thường xuyên tiêu thụ trà xanh giúp hỗ trợ chức năng não, giảm nguy cơ ung thư, giết chết vi khuẩn và đốt cháy chất béo trong cơ thể.
Trà xanh là một trong những biện pháp đề phòng tốt nhất cho gan nhiễm mỡ, đặc biệt đối với người có bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
