Hướng dẫn cách làm các món ăn vặt ngon tại nhà

0
285

Với danh sách các món ăn vặt ngon hiện nay, không ai có thể cưỡng lại được với vẻ hấp dẫn của nó. Bạn muốn tự tay làm dưới đây sẽ là cách hướng dẫn cho bạn.

Vốn dĩ các món ăn vặt luôn rất hấp dẫn khẩu vị của chúng ta, có rất nhiều món không thể cưỡng lại được nhưng do địa chỉ quá xa mà không thể lập hội để đi ăn. Vậy thì sao bạn không thử làm những món ăn này ngay tại căn bếp nhỏ của gia đình mình nhỉ? Một số món ăn với cách làm khá đơn giản mà sống chia sẻ dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có được những món ăn vặt vô cùng ngon miệng đấy nhé.

Cách làm các món ăn vặt tại nhà

Cách làm món khoai tây chiên giòn

Nguyên liệu làm món khoai tây chiên

+Khoai tây: 500g.

+Hộp bơ loại 400g.

+Dầu ăn: 500ml.

+Giấy thấm dầu.

+Gia vị : Muối+ đường+ tương ớt + sốt mayonnaise.

các món ăn vặt ngon
Cách làm món khoai tây chiên giòn

Các bước làm món khoai tây chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị một thau nước sạch, bỏ một chút muối vào pha loãng. Bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, thái với độ dày khoảng 0,5cm. Bạn thái khoai đến đâu có thể cho luôn vào thau nước để tránh khoai bị thâm.

Bước 2: Ngâm khoai 15 phút sau đó vớt ra cho ráo nước, bạn cho khoai vào nồi luộc và cho thêm chút muối và đường như vậy sẽ giúp khoai giòn hơn.

Bước 3: Khi khoai tây chín vừa tới, bạn vớt ra và ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút, để ráo nước. Bạn không nên luộc khoai chín quá vì khi bạn chiên khoai sẽ dễ bị cháy, nát.

Bước 4: Đổ dầu vào chảo cho dầu nóng lên sau đó thì đổ khoai vào chảo, để dầu ngập khoai tây.

Bước 5: Khi khoai đã chín vàng, bạn vớt khoai ra bỏ vào chiếc rổ đã chuẩn bị từ trước, đừng quên để giấy thấm dầu bên dưới nhé.

Bước 6: Mang khoai bạn vừa chiên đổ ra đĩa, chuẩn bị tương ớt hoặc sốt mayonnaise, bơ…tùy theo sở thích của bạn.

Vậy là món ăn vặt đầu tiên của bạn đã hoàn thành rồi, bây giờ thì hãy nếm thử thành quả của chính mình nhé.

Làm bánh tai heo cà phê ngon tuyệt

Nguyên liệu làm bánh tai heo

+200 gram bột mì.

+6o ml sữa tươi hoặc là nước cốt dừa tươi.

+ 1 – 2 lòng đỏ trứng gà.

+Chanh tươi: 1 quả.

+Bột cacao, muối, đường trắng.

+Bơ thực vật: khoảng 20 – 30 gram.

các món ăn vặt ngon
Làm bánh tai heo cà phê ngon tuyệt

Các bước làm bánh tai heo cà phê

Bước 1: Cho bột mì vào một tô lớn vừa đủ và thêm 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe nước cốt chanh, lòng đỏ trứng gà, sữa tươi, hoặc nước cốt dừa vào và trộn đều hỗn hợp rồi mới cho bơ vào tiếp tục nhào bột trộn lẫn với nhau.

Lưu ý khi nhào bột bạn nên mang bao tay để tránh khi nhào bột dính vào tay và cũng đảm bảo vệ sinh.

Bước 2: Bạn nên chia phần bột đã nhào làm 2 phần. Sau đó 1 phần bột sẽ giữ nguyên còn phần bột còn lại bạn cho thêm 2 muỗng cafe cacao và nhào kỹ cho đến khi phần bột cacao với phần bột cũ thành một khối đồng nhất.

Bước 3: Sau khi nhào xong, bạn dùng cây cán cán hai phần bột này riêng biệt thành 2 lát mỏng. Tiếp đó, bạn đặt phần bột nâu lên trên phần bột trắng và cuộc tròn hai phần bột này với nhau thành hình trụ tròn.

Bước 4: Khi cuộn xong bột, bạn để phần bột đã cuộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng để khối bột cứng lại. Sau đó bạn đem khối bột cắt thành lát vừa ăn.

Bước 5: Bật bếp và bắc chảo lên bếp sau đó cho 1 lượng dầu vừa đủ để chiên bánh thôi nhé các bạn đợi dầu nóng già cho phần bánh đã cắt vào chiên và đảo đều. Quan sát cho tới khi màu của bánh chuyển sang màu vàng tươi, bạn vớt ra và để cho bánh thấm hết dầu.

Để bánh nguội là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.

Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa

Nguyên liệu làm món bánh da lợn đậu xanh lá dứa

+Bột năng: 500 gram.

+Bột gạo: 100 gram.

+Lá dứa: 100 gram lá.

+Đậu xanh:  200 gram.

+Đường cát: 400 gram

+Dừa: 500 gram dừa nạo sợi và 0,5 lít nước dão dừa.

Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị các phần nguyên liệu phụ sau để làm bánh: dầu ăn, vani, màu xanh chuyên dụng cho thực phẩm…

các món ăn vặt ngon
Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa

Các bước làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa

Bước 1: Bạn ngâm đậu xanh trong 3-4 tiếng để hạt đậu ngậm nước. Đãi và vo sạch đậu sau đó cho vào đồ chín rồi giã nhuyễn.Lá dứa bạn rửa sạch, cắt khúc rồi sau đó cho vào máy xay vắt lấy nước cốt và bỏ bã. Dừa nạo bạn cho vào vắt lấy nước cốt dừa.

Bước 2: Lấy một chiếc bát tô sạch lớn cho toàn bộ phần bột năng và bột gạo bạn đã chuẩn bị. Tiếp đó bạn cho phần đường cát trắng vào toàn bộ và trộn cho thật đều. Trộn xong, bạn chia chỗ bột này làm hai phần.

Cho phần bột thứ nhất vào khuấy kỹ cùng với nước cốt dừa sao cho bột đảm bảo không bị vón cục. Khuấy tan bột, bạn cho tiếp phần đậu xanh đã giã nhuyễn vào khuấy cùng cho thật đều và mịn.

Hòa tan phần nước cốt lá dứa với nước dão dừa đã chuẩn bị. Tiếp đến, bạn cho tiếp phần bột thứ hai vào và cũng hòacho tan mịn bột.

Bước 3: Chuẩn bị khuôn hấp bánh có phết một lớp dầu ăn ở đáy khuôn. Đun sôi nồi nước hấp, đặt khuôn hấp bánh vào chõ hấp rồi đổ lớp bột màu xanh lên trước rồi đến lớp bột có đậu xanh. Khi lớp thứ nhất vừa gần chín, bạn thực hiện tiếp lớp thứ hai với cách thức tương tự. Cứ làm như vậy cho tới khi hết bột và hấp bánh chín thì thôi.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong 3 món ăn vặt vô cùng ngon với gocdanhgia trên đây rồi. Hãy cùng nhâm nhi vào mỗi buổi chiều thì thật tuyệt phải không nào.